Entradas

Empanada de carne

Empanada de carne cortada a cuchillo 🇺🇲 Meat pie. 🇨🇵 Chaussons de viande hachée.

$2800


Empanada de queso

Empanada de queso, con quesos de cabra y pategrás. 🇺🇲 Cheese empanada, with goat cheese and pategras. 🇨🇵 Chaussons de fromage.

$2800


Humita en chala dulce

🇺🇸 Corn with onions and cheese, all wrapped in corn husks 🇫🇷 Du maïs avec des oignons et du fromage,le tout enveloppé dans des feuilles de maïs

$7000


Tamal

$7000


Sopa de Maní

🇺🇸 Peanut soup with straw potatoes 🇫🇷 Soupe de cacahuéte avec des pommes de terre paille

$11500


 

Importante

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Principales del norte

Tabla caliente (para dos personas)

Medallones de llama, ternera y pollo con vegetales salteados y papines grillados. 🇺🇸 Llama steaks, beef and chicken with sautéed vegetables and grilled baby potatoes. For two. 🇫🇷 Steaks de lama, bœuf et poulet avec légumes sautés et pommes de terre grelots grillées. Pour deux.

$44000


Tabla caliente (para una persona)

Medallones de llama, ternera y pollo con vegetales salteados y papines grillados. 🇺🇸 Llama steaks, beef and chicken with sautéed vegetables and grilled baby potatoes. 🇫🇷 Steaks de lama, bœuf et poulet avec légumes sautés et pommes de terre grelots grillées.

$23100


Llama al Malbec

Llama al Malbec con papines al romero 🇺🇲 Lama cooked with Malbec, served with potatoes with rosemary. 🇨🇵 Lama au Malbec avec pommes de terre au romarin.

$23100


Locro

Con cebollin y "la color" 🇱🇷 Local stew with chives and spicy sauce 🇨🇵 Ragout avec des oignons et "la couleur" (sauce)

$21500


Cazuela de llama

Cazuela de llama con maíz mote y papines del norte 🇺🇸 Llama stew with mote corn (Peruvian corn variety) and northern potatoes 🇫🇷 Ragout de lama avec du maïs mote (varété de maïs du Pérou) et des pommes de terre du nord

$21500


Risotto de Quinoa y Cordero

🇺🇸 Quinoa and lamb risotto 🇫🇷 Risotto au quinoa et à l'agneau

$21500


Cazuela de Cordero

Cazuela de Cordero con vegetales de estación 🇺🇸 Lamb casserole with andean vegetables 🇫🇷 Ragout d'agneau avec des legumes de la quebrada

$21500


Risotto de Quinoa y Llama

Risotto de quinoa y llama con hongos de pino 🇺🇸 Quinoa and llama risotto with pine mushrooms 🇫🇷 Risotto de quinoa et lama aux champignons de pin

$21500


Risotto de quinoa vegetariano

🇺🇸 Vegetarian quinoa risotto 🇫🇷 Risotto végétarien au quinoa

$21500


 

Clásicos

Lomo a la frontera

Lomo a la frontera con papas españolas 🇱🇷 Grilled Border loin with Spanish potatoes 🇨🇵 Longe de Border grillée avec pommes de terre espagnoles

$29000


Pechuga de pollo con salsa de puerro

Pechuga de pollo con salsa de puerro y guarnición a elección 🇱🇷 Chicken breast with leek sauce and garnish of your choice 🇨🇵 Suprême de poulet sauce poireaux et garniture au choix

$21000


Milanesa de ternera

Milanesa de ternera con guarnición a elección 🇺🇸 Veal Milanese with garnish of your choice 🇫🇷 Veau milanais avec garniture au choix

$21000


Spaghettis (Para niños)

Spaghettis con salsa o manteca 🇺🇸 Spaghettis with sauce or butter. For kids 🇫🇷 Spaghettis à la sauce ou au beurre. Pour les enfants

$14500


Pacú al horno

Pacú al horno con guarnición a elección 🇺🇸 Baked pacú with garnish of your choice 🇫🇷 Pacú au four avec garniture de votre choix

$29000


 

Guarniciones

Arroz blanco

🇺🇸 White rice 🇫🇷 Riz blanc

$6000


Puré de papas

🇺🇸 Smashed potatoes 🇫🇷 Purèe de pommes

$6000


Papas a la crema gratinadas

🇺🇸 Potatoes with cream, grilled with cheese 🇫🇷 Gratin de pommes à la crème avec du fromage

$6500


Papines andinos al romero

🇺🇸 Andean potatoes with rosemary 🇫🇷 Pommes de terre andines au romarin

$6000


 

Pastas

Ravioles de verdura

Ravioles de verdura (espinaca, cebolla y queso parmesano) con salsa Rosa, Roja, Cuatro Quesos. 🇺🇸 Vegetable ravioli (spinach, onion and parmesan) with sauce (pink, red or four cheeses) 🇫🇷 Raviolis aux légumes (épinards, oignons et parmesan) avec sauce (rose, rouge ou quatre fromages)

$21500


Sorrentinos de cordero y verdura

Salsa a elección (rosa, roja o cuatro quesos) 🇺🇸 Lamb and vegetable sorrentinos with sauce of your choice (pink, red or four cheeses) 🇫🇷 Sorrentinos d'agneau et de légumes avec sauce au choix (rose, rouge ou quatre fromages)

$21500


 

Ensaladas

De la casa

Mezclum de hojas verdes, queso de cabra, tomate, huevo, zanahoria y granos de choclo 🇺🇸 Green leaves, goat cheese, tomato, egg, carrot and corn grains 🇫🇷 Feuilles vertes, fromage de chèvre, tomate, œuf, carotte et grains de maïs

$14500


Especial

Lechuga, tomate, cebolla, zanahoria y huevo 🇺🇸 Lettuce, tomato, onion, carrot and egg 🇫🇷 Laitue, tomate, oignon, carotte et œuf

$14500


Siete colores

Zanahoria, choclo, remolacha, quinoa, tomate, rucula, queso de cabra y aceitunas negras 🇺🇸 Carrot, corn, beet, quinoa, tomato, arugula, goat cheese and black olives 🇫🇷 Carotte, maïs, betterave, quinoa, tomate, roquette, fromage de chèvre et olives noires

$14500


Purma

Mezclum de hojas verdes, queso de cabra, tomate seco, semillas de girasol y sésamo tostadas con vinagreta de mostaza y miel de caña 🇺🇸 Green leaf mesclun, goat cheese, dried tomato, toasted sunflower and sesame seeds with mustard and honey vinaigrette 🇫🇷Mesclun de feuilles vertes, fromage de chèvre, tomates séchées, graines de tournesol et sésame grillées, vinaigrette moutarde et miel

$14500


Tabule de quinoa

Quinoa, cebolla, tomate y verdeo 🇺🇸 Quinoa, onion, tomato and greens 🇫🇷 Quinoa, oignon, tomate et légumes verts

$7500


Ensalada Morteros

Hojas verdes, pollo, nueces, queso azul tomate secos y manzanas verdes mayonesa Casera de Ajo y Perejil. 🇺🇸 Green leaves, chicken, walnuts, blue cheese, green apples with garlic and parsley alioli. 🇫🇷 Feuilles vertes, poulet, noix, fromage bleu et pommes vertes avec mayonnaise maison a l'ai et au persil

$22000


 

Postres

Suspiro limeño

Postre peruano de consistencia cremosa y merengue italiano 🇺🇸 Peruvian dessert with a creamy consistency and Italian meringue 🇫🇷 Dessert péruvien à consistance crémeuse et meringue italienne

$8500


Mousse de Chocolate

🇺🇸 Chocolate mousse 🇫🇷 Mousse au chocolat

$8500


Flan casero

Flan casero con dulce de leche y caramelo 🇺🇸 Homemade flan with dulce de leche and caramel 🇫🇷 Flan maison au dulce de leche et caramel

$8500


Peras al Malbec

Peras al Malbec con helado de crema americana 🇺🇸 Malbec pears with American cream ice cream 🇫🇷 Poires au Malbec et glace à la crème américaine

$8500


Helado

Tres bochas de helado. Consultá sabores disponibles 🇺🇸 Three scoops of ice cream. Check available flavors 🇫🇷 Trois boules de glace. Vérifiez les saveurs disponibles

$5000


Postre Norteño

Dulce de cayote, nueces, helado de crema americana y miel de caña 🇺🇸 Sweet cayote, walnuts, American cream ice cream and cane honey 🇫🇷 Cayote sucré, noix, glace à la crème américaine et miel de canne

$8500


 

Bebidas sin alcohol

Jarra de Limonada x 1 litro

🇺🇸 Lemonade jug x 1 liter 🇫🇷 Pichet à limonade x 1 litre

$7500


Agua con o sin gas x 500 ml

🇺🇸 Water with or without gas x 500 ml 🇫🇷 Eau avec ou sans gaz x 500 ml

$4000


Agua saborizada Aquarius x 500 ml

Consultá sabores disponibles 🇺🇸 Aquarius flavored water x 500 ml. Check available flavors 🇫🇷 Eau aromatisée Verseau x 500 ml. Vérifiez les saveurs disponibles

$4200


Coca Cola

$4200


Coca cola Zero

$4200


Fanta

$4200


Sprite

$4200


 

Cervezas

Heineken

1 litro

$12600


Salta Rubia x 1l

$10000


Salta Negra x 1l

$10000


Salta x 473 CC

$5500


Heineken x 473 CC

$6500


 

Vinos Tintos

NICASIA MALBEC

$28000


Amanecer Andino Gran Reserva

MALBEC Bodega Amanecer Andino, Purmamarca

$95000


Amanecer Andino Reserva

MALBEC Bodega Amanecer Andino, Purmamarca

$44000


Generic placeholder image
Un corte en la quebrada blend de tintas

$35000


Cordero con piel de lobo MALBEC

$19000


Amanecer Andino

CABERNET-BONARDA Bodega Amanecer Andino, Purmamarca

$44000


Antropo

BLEND DE TINTAS Bodega Antropo Wines, San Salvador de Jujuy

$30000


- Copa de vino - Las Perdices Malbec

MALBEC Bodega Las Perdices Mendoza

$8000


MALLKU MALBEC

Bodega Yacoraite, Quebrada de Humahuaca

$47000


MALLKU CABERNET FRANC

Bodega Yacoraite,Quebrada de Humahuaca

$47000


GRAPIN MALBEC

Bodega el Molle,Monterrico

$26500


GRAPIN CABERNET FRANC

Bodega el Molle, Monterrico

$26500


ARGANA

MALBEC MENDOZA

$22000


ARGANA

Malbec Reserva

$30000


ARGANA

Cabernet Sauvignon

$22000


ARGANA

Cabernet Sauvignon Reserva

$30000


 

Vinos Blancos y Rosados

Un Corte en La Quebrada Blend de Blancas

SAUVIGNON BLANC, CHARDONNAY, TORRONTÉS Bodega Amanecer Andino, Purmamarca

$35000


Orange Wine

SAUVIGNON BLANC Bodega Amanecer Andino, Purmamarca

$41000


Dulce Condena

ROSADO Bodega Antropo Wines, San Salvador de Jujuy

$30000


Antropo blanc de blancas

Blanc de blancas bodega Antropo Wines Jujuy

$30000


ARGANA

Rosado

$19500


ARGANA

Chardoney

$19500