Cubierto

Cubierto

$500


 

Texturas de Papas

Tortilla de Papas Jujeña

papas, sofrito de cebolla y verdeo, cantimpalo, jamon, queso tybo, verdeo. Acompañada de aderezo saborizados de alioli, salsa agria y escabeche de berenjenas casero

$12500


Papas Buty

Papas baston con queso, fileto, butifarra, verdeo, huevos fritos y chimichurri

$12500


Papas Senador

Papas cuñas con queso cheddar, panceta, verdeo y huevo frito

$8900


 

COMIDA REGIONAL

Empanadas x2uni

de carne cortada a cuchillo o de queso. -fritas o al horno

$3000


Locro Pulsudo

$13500


Humita en chala

$3500


Humita a la Olla

$8000


PICANTE DE POLLO

$13500


Tamales x uni

$3500


 

Entradas

Provoleta De Campo

Queso marinado y grillado en chimichurri y pesto sobre escabeches de vegetales

$8500


Rabas en Tempura

Rabas empanizadas acompañadas con alioli y criollita casera

$13000


Empanadas

*De carne cortada a cuchillo *De queso con sofrito

$3000


Humita en Chala

Humita a la olla con queso fundido acompañado de salsa yasjua.

$3500


 

Principales carnes y aves

Osobuco braseado

Osobuco Braseado sobre hummus, espinacas salteadas y queso de cabra especiado

$15000


Milanesa Alfredo

carne de res o ave apanada, parmesano a la crema acompañado con papas fritas

$14000


Milanesa napolitana

$14000


Ribs de cerdo a la barbacoa

costillas de cerdo bañadas en salsa bbq, acompañado con papas senador y ensalada de tomate, zanahoria y lechuga

$14500


Fajita Senador

Fajita rellena de res,pollo y vegetales salteadas con salsa de soja, acompañadas de aderezos de la casa

$12900


Roulle de Ave

Rellena de queso baston y espinaca, acompañada de arroz yamani y arvejas de la huerta con salsa bechamel de apio

$12900


Fricasse de Bondiola

acompañada de papas cubeteadas y arroz tostado arvejeado

$13000


Ojo de Bife Ahumado

Ojo de Bife de 300gr acompañado con papa rellena de pure y pancceta al gratreen

$16500


 

Ensaladas del Cheff

Cesar

Lechuga, crutones, tomates secos, queso sardo en laminas, pollo grillado, aderezo Cesar a base de anchoas

$11900


De la Huerta

rucula, lechuga repollada verde y morada, zanahorias, palmitos, tomates confitados, huevo y queso rallado con aderezo a la inglesa

$10900


Doña Victoria

Vegetales grillados, mix de verdes, tomates confitados, queso de cabra con croute, reduccion de miel y jengibre con sesamo tostado

$9900


 

Pastas

Lasagña

relleno de ricota, espinaca, jamon, queso y carne. con salsa mixta

$11000


Sorrentinos

*Jamon y Queso *Calabaza, nuez y ricota *Espinaca, patè de res y queso sardo *4 Quesos

$9000


Tallarines al huevo

$8100


Salsas

*Fileto *Bechamel *Mixta (fileto y bechamel) *Alfredo (Queso crema, Bechamel, Queso sardo)

$3500


Canelon Vegetariano

rellenos de vegetales al wok y ricota, con salsa mixta, fileto o bechamel

$11500


Papardelles de Morron Ahumado

$8100


 

Pescados y mariscos

Pacu o Trucha Al Limon

Pacu o Trucha de yala al limon acompañada de ensalda organica (lechuga, rucula, zanahoria, espinaca,tomate) o guarnicion de la carta

$17000


 

Sandwiches y pizzas

Lomito senador

$12500


Hamburguesa king

Medallon de carne casero, tomate, lechuga, queso, huevo, jamon, panceta y champiñoñes salteados

$12500


Pizza Senador Cheff

salsa roja, muzzarella, papas fritas, huevo, panceta, verdeo, carne de res ahumada y aceitunas

$16000


Pizza Doble muzza

$13000


Pizza Napolitana

$13500


Pizza especial

$13300


 

Sin T.A.C.C

Sorrentinos

Espinaca y Ricota/ Pollo y ricota

$15000


Lasagna

$16500


 

Picadas

Picada norteña p/4

$48000


Picada Norteña p/ 2

$27500


 

Postres

Flan de la nonna

Flan casero de vainilla, opcional dulce de leche, crema, mixto

$4200


Cheese cake

de frutos rojos o de maracuya

$6600


Chocoflan

Acompañado de crema o dulce de leche

$6500


Quesillo Norteño

con dulce de cayote, nuez y miel de caña

$8000


Brownie Semi Amargo con Nuez y Frutos Rojos

$5900


 

Bebidas

Gaseosas Linea Pepsi 500cc

Pepsi/ Pepsi black/ Seven up/ Seven up free/ Mirinda manzana/ Mirinda naranja/ Pdt pomelo/ agua tonica/ consultar variedad de aguas saborizadas

$2800


Limonada 1l

$4200


Agua mineral con gas y sin gas 500cc

$2800


Corona 710 ml

$8600


Corona 330 ml

$5000


Stella Artois 1LT

$7800


Stella Artois 473 ml

$4500


Andes Origen 1LT

(consultar variedad)

$7800


Quilmes 1 LT

$7000


Quilmes 473 ml

$4500